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最近は、事務仕事と執筆の仕事で引きこもりがちな高草木です。

なので、1日の楽しみは「食事」しかありません〜(笑)


本日は、新鮮な「生モツ」が手に入ったため、モツ鍋〜〜♪

お出汁は、昆布と鰹節で!

モツの下処理は、塩で揉み込んでから流水で洗い、次に小麦粉を揉み込んで同じく流水で洗いました。

臭みもなく、プリップリの美味しいモツに仕上がりましたよー

キャベツやニラは、お高かったけど・・・

モツ鍋には必須ですしねー
 
s_IMG_5932.jpg


やっぱり、「美味しい」は家族の笑顔に繋がりますね^ ^

「1人でやった方が早い!」とは言わずに、たまには、ご主人やお子さんたちを巻き込んで食事の準備をしてみてください。

そのほうが、あなたのためでもあり、ご主人やお子さんのためにもなります^ ^




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