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この時期、私がとっても楽しみにしているもの・・・

それは、『秋田 熊の子山菜便』さんから届く「こしあぶら」なのです〜



1年前から予約し、毎年この時期になると、青々とした新鮮なこしあぶらが送られてきます。

私は、山と田んぼに囲まれた田舎育ちなのですが、うちの実家がある山奥でも「こしあぶら」は採れないんですよー

なので毎年、取り寄せて美味しくいただいています!



独特の風味があって、天ぷらはもちろん、炒め物や混ぜご飯、パスタなど、なんでも合いますよ!

s_IMG_6029.jpg

今年は、サービスで「こごみ」も入っていました〜




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昨日は、私が所属する「NPO法人日本家族問題相談連盟」の20周年記念パーティーに出席させていただきました。
 
私が、岡野あつこ先生が運営する「離婚カウンセラー養成講座」を受講し、認定資格を取得したのは8年前。
 
本を何十冊も出版し、テレビにも引っ張りだこの岡野先生は、私たちカウンセラーから見たら”雲の上の人”です。
 
ですが、いつも岡野先生のパーティーは、ご自身が動き回り、士業の先生方をはじめ、私たちカウンセラーにも気軽にお声をかけてくださるのです! 
(二次会でも自ら動き回っていらっしゃいました〜)

s_IMG_5958.jpg

 

で、なんと!
 
昨日は、いきなり岡野先生に呼ばれて、皆様の前でご挨拶させていたくことに...(^_^;)
 
このような素晴らしい場で、岡野先生の横でお話させていただき、感謝と感激と緊張で胸と頭がいっぱいになってしまいました(笑)

テレビ出演よりも緊張した〜(≧∇≦)

s_IMG_5972.jpg


これからは、”人生100年時代”!
夫婦のカタチも多様化してきていますが、求めるものは「幸せ」ということは変わりありません。
 
岡野先生をはじめ、NPOの方々、お世話になっている弁護士先生や、探偵の方、そして同業であるカウンセラーの皆様に、改めて感謝の気持ちをお伝えします。

ありがとうございました〜!




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お料理するのは好きですか?

私は、食べることと飲むことが大好きなので、自分で料理することは苦になりません♪

なによりも、いい気分転換になるしね〜


そんなに凝ったものは作れませんが、昆布と鰹節で出汁をとったり、お肉をじっくり下ゆでしたり・・・

時間があるときは、手間をかけて作るのも好きなんです^ ^


先日は、豚バラ肉の塊を1時間半茹でてから、甘辛いタレと煮込み「なんちゃってチャーシュー」を作ってみました♪

トロトロに柔らかく甘辛いお味が、お酒のお供にピッタリ!

s_IMG_5874.jpg


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手間をかけたお料理は、間違いなく美味しいし、夫婦の会話も増えますよ。

週末は、「おうち居酒屋」の開店をオススメします^ ^




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うちの場合、2ヶ月〜3ヶ月に1度くらいの割合で、「夫婦ミーティング」と称した”飲み会”をします(笑)

その、飲み会、いや「ミーティング」の場所は、行きつけのお寿司屋さん「すし処 佐藤」さんか、門前仲町の割烹料理屋さんのどちらかです。

なぜなら、美味しいし、お店の大将のことも知っているので、気が楽だから(^_^;)


今回は、そのお気に入りのお寿司屋さんで・・・


s_IMG_5845.jpg
これ、絶品なんです!
あん肝と大根なんですが、大根はお出汁で炊いてあります。


s_IMG_5846.jpg
カワハギのお刺身を、肝醤油に絡めていただきます。
お酒が止まりません・・・(^_^;)


s_IMG_5852.jpg
もー、これ絶対に美味しいヤツなので、説明不要。


s_IMG_5855.jpg
こちらも同様。
絶対美味しいヤツ。


そんなこんなで・・・

写真は、ほんの一部ですが、またまた食べ過ぎました〜

左右のお席にいらしたご夫婦たちとも意気投合して、楽しすぎて、そして飲みすぎ!

私にしてみたら、かなり珍しく・・・後半の記憶ナシ!

ま、たまには いっか(笑)



たまには気分を変えて、「夫婦2人で外食」を試みてはいかがでしょうか〜?

夫婦同士で話が盛り上がらなくても、お隣さんや、お店の人たちを巻き込んじゃうコミュケーションもお勧めですよ!




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皆様、明けましておめでとうございます。

本日から、仕事初めの方もいらっしゃいますが、「HaRuカウンセリングオフィス」の営業は、7日(日)からになりますので、よろしくお願いいたします。



ということで、現在、栃木県足利市の実家に帰省中です♪

年末31日から1月2日までは、福島県の東山温泉で のんびりしてきました。

その後、実家に帰省し、地元の同級生と新年会、そして昨日は親戚を交えて宴会・・・



年末から、ずっと「飲みっぱなし」です(^_^;)

そろそろ生活のリズムと肝臓を、元に戻していかないと・・・



やはり、東京から1時間強とはいえ、田舎は「寒い」です!

それに、不便だし・・・

早くも、もう東京に帰りたい・・・という気持ちが強まっています〜



とりあえず、明日までに仕上げて提出しなくてはいけないコラムがあるので、それに集中しますわ。




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